Организация питания в образовательной организации
- График питания обучающихся в 2024-2025 уч. году
- Экспертное заключение по цикличному меню
- Цикличное меню для проживающих обучающихся 7-11 лет на летне-осенний период
- Цикличное меню для проживающих обучающихся с 12 лет и старше на летне-осенний период
- Цикличное меню для приходящих обучающихся 7-11 лет на зимне-весенний период
- Цикличное меню для приходящих обучающихся с 12 лет и старше на зимне-весенний период
Средняя стоимость двухразового горячего питания
| Месяц | Учащиеся | Завтрак, обед |
| Сентябрь | 7-11 лет | 156,78 |
| 12 лет и старше | 178,16 | |
| Октябрь | 7-11 лет | 150,13 |
| 12 лет и старше | 179,12 | |
| Ноябрь | 7-11 лет | 161,55 |
| 12 лет и старше | 177,85 | |
| Декабрь | 7-11 лет | 158,87 |
| 12 лет и старше | 181,41 | |
| Январь | 7-11 лет | 174,85 |
| 12 лет и старше | 196,23 | |
| Февраль | 7-11 лет | 170,95 |
| 12 лет и старше | 193,14 | |
| Март | 7-11 лет | 168,09 |
| 12 лет и старше | 189,17 | |
| Апрель | 7-11 лет | 183,12 |
| 12 лет и старше | 206,94 |
Ежедневное меню
Меню на 18.04.2025 г.
Нормативно-правовые акты
ФЕДЕРАЛЬНЫЕ НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ
- Федеральный закон от 29 декабря 2012г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020г. № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
- Методические рекомендации МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций » (утв. Роспотребнадзором 18 мая 2020г.)
- Методические рекомендации МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях» (утв. Роспотребнадзором 18 мая 2020г.)
- Методические рекомендации МР 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения» (утв. Роспотребнадзора 2 марта 2021г.)
- Методические рекомендации МР 2.40162-19 2.4 Гигиена детей и подростков «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных организациях)»
- Постановление губернатора Краснодарского края №64 от 14.02.2023 года
Локальные акты организации питания
- Организация работы по внедрению системы менеджмента качества (пищеблок)
- Организация питания обучающихся в 2024-2025 учебном году
- Положение об организации питания
- Приказ о создании бракеражной комиссии
- Положение о бракеражной комиссии
Организация родительского контроля
Информация для родителей
Особенности организации питания обучающихся отдельных категорий
Обучающиеся имеют право на здоровую среду обитания и здоровое питание, в том числе с учетом имеющихся заболеваний, требующих индивидуального подхода к организации питания (сахарный диабет, фенилкетонурия, целиакия, муковисцидоз, пищевая аллергия).
Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, возможна организация лечебного и диетического питания в соответствии с представленным родителями (законными представителями) ребенка заключением врачебной комиссии.
Модель организации питания
Питание обучающихся организуется образовательной организацией в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами.
Форма организации питания: самостоятельная (инсорсинг) – повара в штате образовательной организации.
Образовательная организация обеспечена специалистами: в штате три повара, квалификация которых соответствует профессиональным стандартам и требованиям. Повара повысили свою квалификацию и уровень профессиональных знаний в 2021 году на базе образовательной организации «Центр повышения квалификации» г. Москва.
Образовательная организация разработала, внедрила и поддерживает и контроль, основанный на принципах ХАССП согласно ст.10 гл.3 ТР ТС021/2011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции», утвержденном «Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г№ 880»
- Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию (файл)
- Информация для родителей учащихся, обучающихся на дому
- Формула для расчета компенсации за питание
Сведения о службах и номерах телефонов «горячих линий» по вопросам организации питания
Телефон:
8(86195)23260
8(918)9882750